Estrada dos Romeiros Km 66,5 - Cabreúva - Bairro do Bananal - SP - CEP 13315-000 - Cx Postal 70
Fone/Fax: (11) 4528-4434 - Reservas e Informações: (11) 8966-4566

Curiosidades
Village Santa Constance

Envie sua receita.
Se você quiser compartilhar sua receita e disponibilizá-la em nosso site, clique abaixo:
"Enviar Receita"

Participe do nosso "clubinho" dos amantes da comida caseira.
Olá pessoal!
Eu sou a D.Martha, e preparo, pessoalmente, as refeições da Pousada para você.
São receitas de família, aquelas que aprendi com as minhas avós e com a minha mãe. Mas, é claro, acrescentei meu toque especial e mantive aquele ingrediente secreto: pitadas de amor.
A pedido dos nossos hóspedes, resolvi criar este espaço para podermos estar sempre em contato, trocando receitas e criar o "clubinho" dos amantes da culinária caseira.
Carpaccio de Berinjela
    

   

Clique aqui e acesse as receitas do nosso "clubinho".
- Preparo:
Ingredientes: - uma berinjela cortada em fatias redondas de 3 mm de espessura
- 4 col. de azeite
- 1 col. de sopa de alcaparras
- 4 ramos de hortelã
- 1 envelope de tempero para saladas
- 1 col.de sobremesa de mostarda
- 6 pedaços de tomate seco cortados em tamanhos menores
- 6 unidades de champignon fatiadas - 8 azeitonas pretas sem caroço e picadas
- 50 gr de queijo parmesão ralado grosso
- salsinha picada miudinha